Boutique Hotel & Restaurant
a Sistiana

BENVENUTI ALLA LOCANDA GAUDEMUS

Mare, sapore e storia per la tua fuga di piacere autentico

Locanda Gaudemus è molto più di un luogo dove soggiornare e assaporare un’ottima cucina. È un abbraccio di autenticità e passione, è il racconto di una tradizione di accoglienza che dura da sei generazioni. È amore per il territorio, che prende vita attraverso il sapore dei nostri piatti, è storia da scoprire negli arredi e nei dettagli dei nostri spazi, che si intrecciano con la bellezza della natura circostante. Immersa nella magica baia di Sistiana, a soli 30 metri dall’inizio dell’incantevole sentiero Rilke e a pochi minuti dalle caratteristiche spiagge di ciottoli di questa parte dell’Adriatico, Locanda Gaudemus è il punto perfetto per partire alla scoperta di un territorio ricco di opportunità o per una breve fuga completamente immersi nel relax. A vostra disposizione, oltre al piacevole giardino, troverete il terrazzo panoramico, attrezzato con zona wellness e 12 confortevoli camere, curate per offrirvi un piccolo rifugio di tranquillità ed emozioni. Soggiornare da noi è scegliere di immergersi in un luogo unico, che racconta la passione per l’ospitalità. Benvenuti a Locanda Gaudemus, dove il piacere di accogliervi è il vero protagonista.

HOTEL, RISTORANTE e wellness in un'unica struttura

Locanda Gaudemus

Per i tuoi momenti di piacere, a due passi dalle splendide spiagge di Sistiana

IL RISTORANTE

L’HOTEL

GLI SPAZI WELLNESS

Una locanda ricca di charme e storia

Vieni a scoprire l’atmosfera carica di personalità, che solo il sapiente recupero di una residenza d’epoca può dare. Un viaggio di charme, nella storia di spazi eleganti e discreti, che dal 1920 danno il benvenuto a viaggiatori di tutto il mondo.

Da noi ogni spazio è pensato per dare ai nostri ospiti il piacere di sentirsi parte di un racconto, che si impreziosisce ad ogni nuovo passaggio.

Godersi la vita a tavola

La tavola è il luogo conviviale per eccellenza, per lo meno, qui a Locanda Gaudemus, la viviamo così. È a tavola che il piacere della ricerca gastronomica si trasforma nella gioia di godere di un buon piatto.

È questa la nostra missione, semplice e senza compromessi: portarvi ogni giorno il meglio del mare e della terra, accompagnati dalle splendide proposte della nostra cantina e da un servizio curato.

Soggiornare in pieno comfort

Per completare l’esperienza di fuga perfetta, Locanda Gaudemus mette a disposizione 12 confortevoli stanze in cui soggiornare in totale relax. Ambienti spaziosi, arredati con cura, attrezzati con tutte le accortezze che ci si aspetta da un boutique hotel.

Piccoli angoli di paradiso, dove sfuggire allo stress quotidiano e rigenerarsi, immersi un un’atmosfera serena e piacevole, circondati da privacy e comfort.

TERRA DI EMOZIONI

Siamo in posizione ideale per esplorare le meraviglie di un territorio intriso di atmosfere suggestive

Nascosta tra le pieghe della costa rocciosa, Sistiana svela il suo incanto in un crocevia di storie sussurrate dal vento. Sulle sue rive, le colline carsiche e le onde dell’Adriatico si intrecciano in un incredibile balletto di colori, mentre il sole rivela, a tratti di luce e ombra, i segreti di questa terra incantata. Perla della costa triestina, Sistiana offre una combinazione unica di bellezze naturali, storia, cultura e opportunità per attività all’aperto, che la rendono una destinazione imperdibile per una vacanza alla scoperta della regione del Friuli Venezia Giulia.

Vacanza ❘ Famiglia Facendo una sosta durante il viaggio di ritorno dalle vacanze, ci siamo fermati per una notte per poi ripartire questa mattina di buon ora. Abbiamo avuto modo di conoscere i proprietari della locanda: gentilissimi e disponibili. Le camere bellissime e con tutti i comfort!!! Pulitissimo tutto ed una colazione ottima! Un buffet ricco e colorato! Noi dopo colazione siamo ripartiti per continuare il viaggio! Lo consigliamo assolutamente 👏🏼 Cari saluti ai proprietari 🇮🇹🙋🏻‍♀️
Simona K.
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Coppia Abbiamo cenato nel ristorante, utilizzando la formula del menù degustazione, devo dire tutto buono, prezzo in linea per quello che viene offerto. Un ringraziamento particolare a Samuele che ha saputo consigliarci egregiamente i vini e ci ha accompagnati lungo tutto la cena.
Mara M.
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Ristorante con location superlativa cena a base di pesce servita in modo eccellente cibo di prima qualità. Personale sempre a disposizione e cortese.Abbiamo preso la degustazione di pesce , accompagnata da un eccellente vino ,tutte le portate servite con la massima cura e di eccellente qualità.Lo consigliamo per una cena romantica.
Giuseppe B.
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Great little hotel! This is great small hotel, easy to reach from Trieste airport or Trieste town (local bus stop not even 1min away). We stayed in the large recently renovated Sissi room. New fantastic bathroom. Great restaurant with nice terrace and also very good breakfast!
Olivia K
Tripadvisor
Astonishingly good food I'm glad I hadn't read the negative reviews before having dinner at Gaudemus because, had I done so, I would have missed a gastronomic high point. The tasting menu was amazing---every dish was perfection and testified that we were in the hands of a truly talented chef. We had the kind of superb dining experience you remember for a long time. Wish we still lived in Duino so we could make Gaudemus a regular haunt.
Sandra T.
Tripadvisor
Lovely little hotel I was booked here as the hotel I booked got overbooked and walked me. It was a nice surprise. The room was small but cosy and the bathroom really nice and elegant. The restaurant was excellent for dinner. Breakfast was rich and tasty. The hotel is close to Trieste and Duino, worth a day-trip to both places.
panka121
Tripadvisor
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Locanda Gaudemus

Indirizzo:
Località Sistiana, SS14, 57, 34011
Sistiana TS

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